草鱼从从鱼苗到夏花阶段，以轮虫、枝角类等浮游动物为食，成体以水生植物及江湖岸边被淹没的陆生植物为食。草鱼为什么吃草呢？
草是具有纤维素的植物，不容易被拉断，而草鱼上下颌上，又没有见到能切断草、磨碎草的牙齿，它用什么办法把草切断、磨碎呢？它们总不能“囫囵吞枣”地把整根草吞食，不加消化的吧？
其实，草鱼的咽腔内有一个小型“碎草机”，也叫做“咽喉齿”， 每侧各有两行带花纹的梳形牙齿，齿面呈锯齿状，两侧咽喉齿交错相间排列，牙齿的上面有一层坚硬的角质垫。草鱼咬住草后，会通过甩头的力道来拉断草，送入口中，由咽喉齿把草切碎，吞入消化。草的营养终究是少一些，所以草鱼虽然把草拉断、切碎，送入消化道内，但是营养还是不够的，为了更多地摄取营养，草鱼的肠比较长，以扩大摄食量，弥补营养的不足。草鱼对草类的摄食量为体重的40%，因此草鱼又叫“草包子”。
草鱼大多生活在水的中下层，喜欢在被水淹没的浅滩草地、泛水区域及水草丛生的湖泊、河道中生活，以满足它食欲的需求。
知道了这些知识后，我们垂钓就有根有据了。选择钓点，必须选在有水草的地方，饵料以草为主，沉入水的中下层，才能达到最佳效果。草鱼的摄食量大，吞饵的时候，浮子会下沉得很快，有很快地上浮。等浮子被拖走就可以起钓了。草鱼上钩后，不要急于拉线，而要先放线遛鱼，等鱼精疲力尽了就可以收钩了。
要注意的是，每年的5、6月是草鱼的换牙时间，这个时候垂钓，要用特别嫩的草或特殊加工的“混合饵料”作为引饵。
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