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蔬菜保鲜法 　　把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥之处。 　　用此法一般能使蔬菜保鲜１０～１５天。 　　用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。